Hoje trago-vos uma receita boa para experimentarem durante o fim-de-semana! Penso que já vos tinha dito que gosto de ir fazendo modificações nas receitas, não já?! Pois num destes dias decidi fazer uma receita nova para os hambúrgueres de feijão, e a meio da confecção achei que ficaria maravilhoso embrulhado numa folha de couve, e (felizmente) tinha razão 😂 Trouxa de couve e feijão com millet e quinoa Para a confecção vão necessitar de: 1 couve portuguesa (contem 1/2 folha por trouxa) 750gr de feijão azuki cozido 80gr de beterraba 200gr de cenoura 1 cebola 1 dente de alho 1/2 alho francês (escolham a parte branca ou verde, o que preferirem) Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta preta q.b. Gomásio (opcional) Acompanhamento: 1 chávena de millet 2 c. sopa de quinoa vermelha 3 chávenas de água 1 dente de alho Azeite q.b. Para começar, cortam as folhas da couve ao meio e cozem-nas (não necessitam de muito tempo) com água e sal. Colocam a quinoa misturada com o millet ...
Este é um blog de partilha de receitas, de conhecimentos e experiências. Na nossa família há uma série de restrições alimentares, não apenas o glúten mas também à maioria dos cereais e aos lacticínios. Temos assim uma alimentação muito particular mas que procuramos que seja saborosa e nutritiva. Espero que gostem das nossas receitas, as experimentem e que se divirtam com este gang!