Porque nos aproximamos do fim-de-semana, nada melhor do que começar já a pensar nas sobremesas 😁 Andei em experiências para fazer uma versão vegan de panacotta . A panacotta é uma sobremesa italiana feita a partir de natas, açúcar e gelatina. A minha versão não tem nada disso, mas não se assustem que fica deliciosa na mesma!!! Atenção que esta sobremesa requer algumas horas de frio. Panacotta vegan com frutos do bosque Panacotta vegan com frutos do bosque - com frutas inteiras Panacotta vegan com frutos do bosque - com coulis Aqui fica a receita: Creme 500ml de bebida de amêndoa 250ml de creme de amêndoa (substituto de natas) 2 c. sopa de amido de milho 1 c. chá de agar agar 3 c. sopa de geleia de milho ou agave 1/2 vagem de baunilha Cobertura 300gr de frutos vermelhos (morangos, amoras, mirtilos) 50gr de geleia de milho ou agave A primeira coisa a fazer é a própria panacotta . Disso...
Este é um blog de partilha de receitas, de conhecimentos e experiências. Na nossa família há uma série de restrições alimentares, não apenas o glúten mas também à maioria dos cereais e aos lacticínios. Temos assim uma alimentação muito particular mas que procuramos que seja saborosa e nutritiva. Espero que gostem das nossas receitas, as experimentem e que se divirtam com este gang!