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Na semana mais gulosa do ano

Boas Festas!!!
Espero que estejam todos bem, com saúde e alegria.
Este é aquela semana do ano em que as balanças deixam de pesar calorias e podemos dar lugar à lambarice 🎅
Hoje trago-vos uma sugestão de coscorões, são provavelmente o doce natalício que gosto mais e esta receita é rápida e muito fácil de executar. Vejam só...


Vão necessitar de:
400gr de mix de farinha sem glúten
100gr de farinha de grão
50gr de oleo de côco sem sabor
2 ovos batidos
Sumo e raspa de 2 laranjas 
Açúcar e canela para polvilhar (ou mel)
Óleo de girassol para fritar

Juntam as farinhas numa tijela, adicionam os outros ingredientes todos e amassam bem.
Esticam a massa com o rolo (ou com a máquina de esticar massa) o mais fininho que conseguirem, cortam e fritam em óleo já quente em temperatura média-alta. 
A fritura é rápida, escorrem e polvilham com o açúcar misturado com a canela ou com mel.

Espero que gostem, continuação de Festas Felizes 🎄
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