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Ovinhos de chocolate e bebida achocolatada / Easter eggs and chocolate "milk"

Olá a todos!
Dias de chuva e férias escolares são sinónimo de guloseimas na cozinha 😁

Hoje decidimos fazer ovinhos de Páscoa e aproveitar o chocolate que sobra para fazer bebida achocolatada. Tenho a dizer que ficou tudo maravilhoso, como tudo o que leva chocolate 😋


Para os ovinhos vão necesitar de:
200gr de chocolate negro 
15 avelãs

Para a bebida achocolatada vão necessitar de:
1lt de bebida vegetal (usei de amêndoa)
Sobras do chocolate temperado

Preparação na Bimby®
Coloquem o chocolate partido  em pedaços e ralem 10seg/ vel 9. Reservem metade.
Nas 100gr de ficaram no copo, aqueçam 4min/50º/vel 2. Adicionem o restante chocolate e misturem 2min/ vel 2,5.
Coloquem o chocolate temperado num saco de pasteleiro (deixem no copo cerca de 1/4 cháv. de café para a bebida) e encham a forma de ovinhos até meio, coloquem 1 avelã em cada e cubram com o restante chocolate. Batam ligeiramente a forma para sair o ar e levem ao congelador cerca de 5 min. Depois é só desenformar e fazer as delícias de miúdos e graúdos 😋😋😋


Enquanto os ovinhos estão a solidificar, coloquem no copo 1lt de bebida vegetal e programem 10min / 80º / vel 2,5. 
Podem beber de seguida ou guardar numa garrafa de vidro com tampa hermética no frigorifico.


DICAS: Hoje não dou a opção de preparação de forma tradicional pois o chocolate deverá ser temperado e não apenas derretido, sendo este processo moroso e mais complexo.
Colocámos avelãs dentro dos ovinhos mas podem optar por amêndoas, pistachios...
Podem encontrar a forma de ovinhos à venda na loja online Bimby® ou utilizar qualquer outra forma de silicone própria para quentes.

Feliz e doce Páscoa para todos ❤️

English version

Hi everyone!

Rainy days and school holidays are synonymous with treats in the kitchen😁

Today we decided to make Easter eggs and use up the leftover chocolate to make chocolate milk. I have to say that everything turned out wonderful, as everything with chocolate does😋

For the eggs you will need: 
200g dark chocolate 
15 hazelnuts


For the chocolate "milk" you will need: 
1 liter of plant-based milk (I used almond) 
Leftover tempered chocolate


Preparation in the Thermomix®: 

Place the chocolate, broken into pieces, in the Thermomix® bowl and grate for 10sec/speed 9. Reserve half. In the 100g of chocolate remaining in the bowl, heat for 4min/50ºC/speed 2. Add the remaining chocolate and mix for 2min/speed 2.5.

Place the tempered chocolate in a piping bag (leave about 1/4 cup in the bowl for the drink) and fill the egg molds halfway, place 1 hazelnut in each and cover with the remaining chocolate. Tap the mold lightly to remove air bubbles and place in the freezer for about 5 minutes.
Then simply unmold and delight kids and adults alike😋😋😋

While the eggs are solidifying, pour 1 liter of plant-based milk into the Thermomix® bowl and program 10min/80ºC/speed 2.5. You can drink it right away or store it in a glass bottle with a hermetic lid in the refrigerator.

TIPS: Today I'm not giving the option of traditional preparation because the chocolate should be tempered and not just melted, which is a time-consuming and more complex process. We placed hazelnuts inside the eggs but you can choose almonds, pistachios... You can find the egg molds for sale in the Thermomix® online store or use any other silicone mold suitable for hot temperatures.


May you all have a wonderful Easter❤️

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