Olá a todos! Hoje trago uma receita tão boa, tão boa que dá para doces e salgados! Crepes, simples, rápidos, deliciosos e sem glúten 😋😋😋 Encontram a receita original no Cookidoo®, esta é a nossa versão que desapareceu num piscar de olhos! Para cozinhar utilizámos uma crepeira, mas podem utilizar uma frigideira antiaderente. Vão necessitar de: 25gr de manteiga vegan (ou óleo de côco neutro) 300gr de bebida vegetal (usei amêndoa) 130gr de mix de farinha sem glúten (usei da marca Continente) 2 ovos 1 pitada de sal Recheio de hoje: mel, canela e maçã Preparação com a Bimby® Coloquem a manteiga no copo o derretam 2 min/70°C/vel 2 . Adicionem a bebida, a farinha, os ovos e o sal e batam 20 seg/vel 4. - Aqueçam a crepeira e coloquem uma pequena porção de massa (usei por medida a concha de servir sopa) espalhem de forma a cobrir a base da crepeira, aguardem uns segundos e virem do outro lado. Retirem e repitam até terminar a massa. - Se usarem uma f...
Este é um blog de partilha de receitas, de conhecimentos e experiências. Na nossa família há uma série de restrições alimentares, não apenas o glúten mas também à maioria dos cereais e aos lacticínios. Temos assim uma alimentação muito particular mas que procuramos que seja saborosa e nutritiva. Espero que gostem das nossas receitas, as experimentem e que se divirtam com este gang!