Alguém a precisar de uma energia extra?!
Estas barrinhas de sementes são perfeitas para para aquelas alturas em que precisamos de um docinho saudável e são muito fáceis de fazer.
A receita original é da Marta Varatojo https://macroexotic.com, do seu Livro de cozinha da Marta, que aconselho vivamente. Como já vem sendo hábito, fiz uma série de alterações e resultou nesta delícia permitida cá em casa 😋
Barrinhas de sementes
4 c. sopa de geleia de milho
1/2 chávena de sementes de sésamo
1/2 chávena de sementes de girassol
1 chávena de millet expandido (millet puff)
1 c. sopa rasa de cacau em pó
12 ameixas secas cortadas aos pedacinhos
1 c. sopa de côco ralado
Raspa de 1 laranja
50gr de chocolate preto partido grosseiramente
Começam por lavar bem as sementes, com a ajuda de um passador. Tostam-nas numa frigideira levemente e reservam.
Tostam ligeiramente o millet puff, é muito rápido, assim que começarem a sentir o cheiro a pipocas está pronto! Reservam.
Na mesma frigideira colocam a geleia, quando começar a ferver adicionam as sementes, o millet, o cacau, o côco, as ameixas e a raspa de laranja, envolvem tudo e por fim adicionam o chocolate, voltando a envolver.
Quando a geleia tiver sido absorvida está pronto.
Colocam a mistura entre 2 folhas de papel vegetal e espalham com o rolo da massa até ter a altura que desejarem.
Deixam arrefecer e cortam em barrinhas 😋
DICA da Marta: embrulhem cada barrinha em película aderente, ficam prontas para levar!
Bons cozinhados e até breve,
Vera
Estas barrinhas de sementes são perfeitas para para aquelas alturas em que precisamos de um docinho saudável e são muito fáceis de fazer.
A receita original é da Marta Varatojo https://macroexotic.com, do seu Livro de cozinha da Marta, que aconselho vivamente. Como já vem sendo hábito, fiz uma série de alterações e resultou nesta delícia permitida cá em casa 😋
 |
| Barrinhas de sementes |
Barrinhas de sementes
4 c. sopa de geleia de milho
1/2 chávena de sementes de sésamo
1/2 chávena de sementes de girassol
1 chávena de millet expandido (millet puff)
1 c. sopa rasa de cacau em pó
12 ameixas secas cortadas aos pedacinhos
1 c. sopa de côco ralado
Raspa de 1 laranja
50gr de chocolate preto partido grosseiramente
Começam por lavar bem as sementes, com a ajuda de um passador. Tostam-nas numa frigideira levemente e reservam.
Tostam ligeiramente o millet puff, é muito rápido, assim que começarem a sentir o cheiro a pipocas está pronto! Reservam.
Na mesma frigideira colocam a geleia, quando começar a ferver adicionam as sementes, o millet, o cacau, o côco, as ameixas e a raspa de laranja, envolvem tudo e por fim adicionam o chocolate, voltando a envolver.
Quando a geleia tiver sido absorvida está pronto.
Colocam a mistura entre 2 folhas de papel vegetal e espalham com o rolo da massa até ter a altura que desejarem.
Deixam arrefecer e cortam em barrinhas 😋
DICA da Marta: embrulhem cada barrinha em película aderente, ficam prontas para levar!
Bons cozinhados e até breve,
Vera