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Maionese vegan

Alguém por aí gosta de maionese?
E se for uma maionese vegan e super saborosa?
Esta é uma receita muito simples de fazer que dá um resultado espectacular. Podem usá-la em saladas, sanduíches, ou até como entrada, com uns palitinhos de milho ou batatas fritas para molhar 😋

Maionese vegan com palitinhos de milho

Maionese vegan
200ml de substituto de natas de soja ou bebida de soja
300ml de óleo de girassol (ou outro)
1 a 2 c. sopa de vinagre de ameixa
Sumo de 1/2 limão
1 dente de alho
1 pitada de sal

Colocam todos os ingredientes num copo alto, onde caiba a vossa varinha mágica, e emulsionam!
Levam ao frigorífica 1 a 2h antes de servir.

ATENÇÃO: esta receita não resulta com todas as bebidas vegetais, para ficar mesmo espesa tem de ser bebida ou substituto de natas de soja. Com as outras bebidas/substitutos de natas, fica mais líquido, tipo molho mas o sabor é igualmente bom. 

DICA: podem utilizar óleo de girassol ou azeite ou ambos (metade de cada).
Experimentem adicionar coentros, salsa, manjericão ou até hortelã, fica maravilhoso 😋

Bons cozinhados, até breve,
Vera
Sempre que possível optem por ingredientes biológicos
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