Com o calor que se começa a sentir, sabem bem os sumos, refrescos e chás gelados, não é verdade?!
Por isso mesmo, hoje trago uma receita super, mesmo super simples e rápida de fazer e ainda evita o desperdício, só pontos a favor!!!
Vão necessitar de:
20gr aproximadamente da rama de morango (o que deitamos fora)
1 casca de limão
1 saqueta de chá preto ou verde (usei verde dos Açores)
1lt de água
Adoçante (agave, açúcar, stevia...) a gosto (opcional)
Preparação na Bimby®
Colocam a água no copo, inserem o cesto onde colocam a rama de morango e a casca de limão 10min/100º/vel 1.
Adicionam a saqueta de chá na água e deixam infundir 5min. Nesta altura podem juntar o vosso adoçante, nós não usámos.
Retiram o cesto e a saqueta de chá, colocam a bebida numa garrafa de vidro e deixam arrefecer, depois é só colocar no frigorífico até à altura de servir com umas pedrinhas de gelo.
Preparação tradicional
Colocam a água num tacho com um cesto para cozer a vapor onde colocam a rama de morango e a casca de limão, deixam ferver durante 10min.
Desligam o fogão, adicionam a saqueta de chá na água e deixam infundir 5min. Nesta altura podem juntar o vosso adoçante, nós não usámos.
Retiram o cesto e a saqueta de chá, colocam a bebida numa garrafa de vidro e deixam arrefecer, depois é só colocar no frigorífico até à altura de servir com umas pedrinhas de gelo.
Aproveitem para experimentar, é delicioso!!!
Sempre que possível, optem por produtos biológicos e evitem o desperdício
English version
Hi everyone, I hope you are well!
With the heat starting to be felt, juices, soft drinks, and iced teas are very refreshing, aren't they?! That's why today I bring you a super, super simple and quick recipe to make that also avoids waste—just advantages all around!!!
You'll need:
- Approximately 20g of strawberry tops (what we usually throw away)
- 1 lemon peel
- 1 black or green tea bag (I used green tea from the Azores)
- 1 liter of water
- Sweetener (agave, sugar, stevia...) to taste (optional)
Preparation with Thermomix®
Place the water in the bowl, insert the basket with the strawberry tops and lemon peel, and heat for 10 minutes at 100ºC/speed 1.
Add the tea bag to the water and let it infuse for 5 minutes. At this point, you can add your sweetener if desired, but we didn't use any.
Remove the basket and tea bag, pour the beverage into a glass bottle, and let it cool. Then just place it in the fridge until ready to serve with some ice cubes.
Traditional preparation
Place the water in a pot with a steamer basket containing the strawberry tops and lemon peel, and boil for 10 minutes.
Turn off the stove, add the tea bag to the water, and let it infuse for 5 minutes. At this point, you can add your sweetener if desired, but we didn't use any.
Remove the basket and tea bag, pour the beverage into a glass bottle, and let it cool. Then just place it in the fridge until ready to serve with some ice cubes.
Take the opportunity to try it, it's delicious!!!
Whenever possible, opt for organic products and avoid waste.